Receita de Bolo de Cenoura no Copo Em Menos de 5 Min…Ver mais
Se você está com vontade de comer um doce caseiro, mas não quer sujar muita louça ou esperar horas para assar um bolo, essa receita de bolo de cenoura no copo é a solução perfeita.
Com poucos ingredientes, preparo direto no micro-ondas e pronto em menos de 5 minutos, essa delícia é ideal para matar aquela vontade de um bolinho fofo e quentinho no meio da tarde.
A textura fica surpreendentemente macia e o sabor é o mesmo de um bolo tradicional. E o melhor: tudo isso feito diretamente no copo, sem precisar de batedeira, forma ou forno convencional.
Essa receita é ideal para quem mora sozinho, quer uma porção individual ou busca praticidade sem abrir mão do sabor. E claro, você ainda pode finalizar com calda de chocolate escorrendo, para deixar tudo ainda mais irresistível.
Ingredientes e modo de preparo simples e rápido
Para o preparo, você vai precisar de:
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1 cenoura pequena ralada (ou 3 colheres de sopa bem cheias)
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1 ovo
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2 colheres de sopa de açúcar
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2 colheres de sopa de óleo
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3 colheres de sopa de farinha de trigo
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1/2 colher de chá de fermento em pó
No liquidificador (ou em uma tigela com um garfo), bata a cenoura, o ovo, o açúcar e o óleo até formar uma mistura homogênea. Depois, adicione a farinha e o fermento, misturando com cuidado.
Despeje tudo em um copo ou caneca que possa ir ao micro-ondas (não encha até o topo, pois o bolo cresce).
Leve ao micro-ondas por 2 minutos e meio a 3 minutos (dependendo da potência do seu aparelho). Assim que terminar, espere esfriar por 1 minuto antes de colocar a calda.
Para a cobertura, você pode derreter 2 colheres de sopa de chocolate com 1 colher de sopa de leite e levar ao micro-ondas por 30 segundos, mexendo até virar uma calda cremosa.
Dica final: personalize como quiser!
Esse bolo de cenoura no copo é uma base versátil. Você pode adicionar gotas de chocolate na massa, substituir o açúcar por adoçante, ou até fazer uma versão fit com farinha de aveia.
Também é uma ótima receita para gravar vídeos: o momento em que a calda escorre pelo bolinho ainda quente costuma gerar engajamento garantido nas redes sociais.
